http://superuser.com/questions/514119/elan-smart-pad-empty-settings-window
を参考にしています。
レジストリを触るので注意してください。
解決法
まずドライバは最新にしておきます。
regedit.exeを起動します。（スタート画面でregeditと入力すると出ます）
起動したら
HKEY_CURRENT_USER\Software\Elantech\SmartPadDisplayに移動して、右クリック→修正で全ての値を1にします。
完了したら、ファイル→エクスポートから、レジストリをエクスポートしておきます。
エクスポート範囲が図の通りであることを確認して適当なところに保存します。
完了したらregeditのウィンドウを閉じます。
これで、白紙だったオプションが無事に表示されるはずです。スクロール方向を変えるなど、いろいろな設定が可能になります。
オプション画面は若干不安定で、スクロールしていると落ちることがありますが、設定はできると思います。
一度オプションを出して閉じ、もう一度出すとまた白紙に戻っていますが、保存したregファイルを実行すれば、また表示できます。